冬季のシャコ販売中です

北海道の厚田で冬季、10月から12月にかけて獲れるシャコは、旬の味覚として知られ、その甘みと食感が多くの美食家を魅了しています。この時期に獲れるシャコは、冷たく澄んだ海水で育ち、ぷりぷりとした食感と、噛むほどに染み出す濃厚な旨味が特徴です。厚田のシャコは塩茹でや焼き物に最適で、その風味を最大限に引き出せます。寒さが深まるほど旨味が増すシャコを、この機会にぜひ味わい、ご家族や大切な人と食卓で楽しんでみてはいかがでしょうか。