冬季のシャコ販売中です

冬季のシャコ販売中です

執筆者 | 11月 11, 2024 | お知らせ

北海道の厚田で冬季、10月から12月にかけて獲れるシャコは、旬の味覚として知られ、その甘みと食感が多くの美食家を魅了しています。この時期に獲れるシャコは、冷たく澄んだ海水で育ち、ぷりぷりとした食感と、噛むほどに染み出す濃厚な旨味が特徴です。厚田のシャコは塩茹でや焼き物に最適で、その風味を最大限に引き出せます。寒さが深まるほど旨味が増すシャコを、この機会にぜひ味わい、ご家族や大切な人と食卓で楽しんでみてはいかがでしょうか。...
オンラインストア開店

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執筆者 | 8月 24, 2024 | お知らせ

「厚田の海から皆様の食卓へ、安全で新鮮な魚をお届けしたい」。そんな一心で、私は今日も海に出ます。ここ厚田は、都会の喧騒から離れた、自然が豊かな田舎です。私たちは、そんな自然の恵みを活かして、毎日新鮮な魚を獲っています。一匹一匹に真心を込めて、丁寧に扱っています。皆様にお届けする魚は、私たちが自信を持ってお勧めできるものばかり。美味しい魚を通じて、厚田の自然の豊かさを感じていただければ、それが私たちの何よりの喜びです。...